

火腿深受廣大人民群眾的喜愛,那么關于火腿的知識你又了解多少呢?作為一家專業的東莞火腿廠家,我們為您整理了以下關于火腿的知識:
火腿是以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品,并添加品質改良劑卡拉膠和維生素C,以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。
火腿是深受人們歡迎的一種肉類食品,肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
火腿的營養成分(營養素含量/每100克)
火腿含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳肴。
火腿的儲存方法
火腿應放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏,應盡快食用,尤其是在夏季或環境溫度高的地方,好購買能在常溫下保存的產品。
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